أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الأرز الهندى

طريقة عمل الأرز الهندى

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو أرز بسمتي
‏-½ 1 لتر ماء
‏-3 نجمة ينسون
‏-2 عود قرفة
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل مفروم
‏-4 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-¼ كوب ماء ورد
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-فواكه مجففة - حسب الرغبة
‏-كاجو - حسب الرغبة
‏-زبيب - حسب الرغبة

الطريقة

  1. يحمى الزيت في وعاء وتقلى شرائح البصل مع أعواد القرفة و الينسون حتى يكتسب البصل اللون الذهبي.
  2.  نضيف الزنجبيل وفصوص الثوم ويقلب.
  3. يضاف الأرز ويقلى لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء والزعفران وماء الورد.
  4. نضيف الملح و الفلفل ويقلب جيدا حتى الغليان  نخفض درجة الحرارة ، وتغطي بإحكام وتترك حتى ينضج الرز.
  5. نرفع الوعاء ونزيل التوابل كلها ونضع الفواكه المجففة والكاجو والزبيب على الوجة ثم نقدمة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً