طريقة عمل أرز بالليمون وجوز الهند

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء نغسل الأرز بالماء ونصفيه ونتركه جانباً.
2. فى قدر على حرارة متوسطة نسخن زيت جوز الهند والزبدة ثم نضيف الارز وجوز الهند ونقلب لمدة 4 دقائق.
3. نضيف عصير الليمون وحليب جوز الهند والمرق أو الماء والملح وبشر الليمون ونترك الخليط حتى يغلي.
4. نخفض الحرارة ونغطي القدر ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
5. نترك الأرز مغطى بعد إطفاء الحرارة لمدة 5 دقائق ثم نقلب بالشوكة بخفة.
6. نسكب الأرز في طبق التقديم ونقدمه ساخناً إلى جانب الدجاج أو الخضار حسب الرغبة.