Name: انجح عجينة بيتزا
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 كوب دقيق -; 1 كوب ماء دافئ -; ½ كوب زيت زيتون -; 2 ملعقة كبيرة خميرة -; 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; 1 ملعقة صغيرة سكر -

المقادير

‏-

3 كوب دقيق

‏-

1 كوب ماء دافئ

‏-

½ كوب زيت زيتون

‏-

2 ملعقة كبيرة خميرة

‏-

2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

1 ملعقة صغيرة سكر

الطريقة

نضع الخميرة والسكر في كوب من الماء الفاتر ونحرّكها جيّداً حتّى تذوب، ونتركها حتى تتفاعل.
نضيف الملح والزّيت والدّقيق، ونعجنهم جيّداً حتى يصبح العجين طريّاً.
نضع العجينة في صينيّة مدهونة بالزّيت ونفردها جيّداً بشكل متناسق من كلّ الأطراف.
نترك العجينة لمدّه 30 دقيقة على الصينيّة قبل وضع مكوّنات البيتزا.
نوزع الصلصة والحشوات المفضلة لديكم على العجينة.
نخبز العجينة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج البيتزا ثم نقدمها ساخنة.