أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل يخنة السمك الكويتية

طريقة عمل يخنة السمك الكويتية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 سمك فيليه أبيض منظف ومقطع مكعبات
‏-2 كوب ماء
‏-½ كوب لوبياء خضراء مجمدة
‏-1 بصل مفروم
‏-2 طماطم مفرومة
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 معلقة صغيرة حبهان (هيل)
‏-2 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  في قدر على نار متوسطة حمي زيت الزيتون.
  2.  ضعي الحبهان والكمون والكركم والملح والفلفل.
  3.  أخلطي التوابل ثم ضعي مكعبات السمك.
  4.  أتركي السمك حوالى 30 ثانية من كل جهة.
  5.  ضيفي إلى القدر الثوم والبصل واللوبياء والطماطم.
  6.  اخلطي بخفة وروية ثم اسكبي الماء وضعي معجون الطماطم.
  7.  أخلطي المكونات حتى تتجانس.
  8.  أتركي الخليط يغلي ثم خففي النار.
  9.  غطي القدر وتركيه ينضج حوالى 30 دقيقة ثم قدمية.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً