يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل مهلبية بالكاسترد بالفرن

طريقة عمل مهلبية بالكاسترد بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوب حليب
‏-½ كوب سكر
‏-6 بيض
‏-2 صفار بيض
‏-½ معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

  1. قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200.
  2. سخني الحليب في وعاء على حرارة متوسطة الحرارة مدة خمس دقائق دون أن يغلي.
  3. أبعدي الحليب عن النار، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
  4. أضيفي الفانيليا  إلى الحليب وامزجيه جيداً.
  5. ضعي كلاً من: البيض وصفار البيض في وعاء وامزجيهما جيداً بواسطة الشوكة، يجب عدم استخدام الخفاقة الكهربائية.
  6. أضيفي الحليب إلى خليط البيض تدريجياً مع استمرار الخفق بواسطة الشوكة.
  7. صفي خليط الكاسترد من خلال مصفاة، واسكبيه في صينية فرن بعمق خمس سنتيمترات على الأقل.
  8. جهزي صينية فرن بحجم أكبر، وضعي منشفة وسطها، وثبتي صينية خليط الكاسترد فوق المنشفة، ثم اسكبي الماء الساخن في الصينية الكبيرة حتى يصل لمنتصفها.
  9. اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 160 مئوية، وضعي الصينية في الفرن مدة 40 – 45 دقيقة.
  10. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكاسترد حتى يبرد، ثم احفظيه في الثلاجة مدة أربع ساعات على الأقل قبل التقديم حتى يبرد تماماً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً