- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الباذنجان والطماطم وغطي القدر واتركيهم لمدة 10 دقائق حتى تتسبك المكونات.
- أضيفي معجون الطماطم وبودرة الثوم والفلفل الأسود وصبي الماء الدافئ، وغطي القدر مدة 10 دقائق.
- أضيفي المكرونة المسلوقة على المكونات والملح وقلبي حتى تتوزع وحركي حتى تتجانس زيني بالكزبرة المفرومة وقدميها ساخنة.
المقادير
| - | 1 عبوة مكرونة | |
| - | 1 باذنجان كبير مقشر ومقطع مكعبات ومقلي | |
| - | ¼ كوب ماء دافئ | |
| - | 1 طماطم مقشرة ومفرومة | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 فلفل احمر مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | كزبرة خضراء - حسب الرغبة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:

طريقة عمل سمك التونة المشوى

طريقة عمل طاجن الفريك بالقرع العسلى والزعتر

طريقة عمل كيكة القشطة والكاكاو

طريقة عمل باستا الليمون والثوم بالكريمة الخفيفة

طريقة عمل عصير قمر الدين

طريقة عمل كبة البطاطا الحلوة بحشوة المشروم الطازج والجبن الابيض

طريقة عمل رغيف اللحم الإيطالى

طريقة عمل أرز الشاه










لا يوجد تعليقات