يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل معمول بحبيبات الشوكولاتة والفستق

طريقة عمل معمول بحبيبات الشوكولاتة والفستق

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب سميد
‏-1 كوب دقيق
‏-1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
‏-½ كوب حبيبات شوكولاتة
‏-½ كوب حليب
‏-¼ كوب سكر بودرة
‏-½ معلقة صغيرة قرفة
‏-½ معلقة صغيرة قرنفل
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

مقادير الحشو

‏-½ كوب فستق حلبي مجروش
‏-¼ كوب سكر
‏-1 معلقة كبيرة ماء زهر

الطريقة

  1. للعجينة: تضاف المكونات الآتية (الدقيق والسكر البودرة والسميد والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب)، إلى وعاء العجان. تخلط المكونات، قبل أن تضاف الزبدة إلى المكونات الجافة. تخلط المكونات جيدًا، ثم يضاف الحليب، مع الاستمرار في الخلط حتى تتشكل عجينة لينة.
  2. تضاف حبيبات الشوكولاتة إلى خليط العجينة، مع التقليب. يترك الخليط في البراد لليلة كاملة. بعد إخراج الخليط من البراد، يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية، ويثبت الرف الشبك في المنتصف.
  3. تشكل العجينة على هيئة كرات، فتفرغ كل كرة من الداخل، وتحشى بمقدار ملعقة من مكونات الحشو التي تخلط معًا، ثم تقفل الكرة. تكرر العملية حتى نفاذ العجينة والحشو.
  4. يرص المعمول في صينية، ويخبز في فرن ساخن من 15 دقيقة إلى 20. يترك المعمول ليبرد تمامًا، قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً