- للعجينة: تضاف المكونات الآتية (الدقيق والسكر البودرة والسميد والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب)، إلى وعاء العجان. تخلط المكونات، قبل أن تضاف الزبدة إلى المكونات الجافة. تخلط المكونات جيدًا، ثم يضاف الحليب، مع الاستمرار في الخلط حتى تتشكل عجينة لينة.
- تضاف حبيبات الشوكولاتة إلى خليط العجينة، مع التقليب. يترك الخليط في البراد لليلة كاملة. بعد إخراج الخليط من البراد، يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية، ويثبت الرف الشبك في المنتصف.
- تشكل العجينة على هيئة كرات، فتفرغ كل كرة من الداخل، وتحشى بمقدار ملعقة من مكونات الحشو التي تخلط معًا، ثم تقفل الكرة. تكرر العملية حتى نفاذ العجينة والحشو.
- يرص المعمول في صينية، ويخبز في فرن ساخن من 15 دقيقة إلى 20. يترك المعمول ليبرد تمامًا، قبل التقديم.
المقادير
| - | 2 كوب سميد | |
| - | 1 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | ½ كوب حبيبات شوكولاتة | |
| - | ½ كوب حليب | |
| - | ¼ كوب سكر بودرة | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرنفل | |
| - | ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب |
مقادير الحشو
| - | ½ كوب فستق حلبي مجروش | |
| - | ¼ كوب سكر | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء زهر |
الطريقة
الوصفات المشابهة:

طريقة عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

طريقة عمل كرات التمر بالجوز والزبيب

طريقة عمل جمبرى تامبورا

طريقة عمل حلى الأوريو والمارشميللو

طريقة عمل ريزوتو بالزعفران

طريقة عمل خبز الذرة الخالي من الجلوتين

طريقة عمل شوربة القرع بالزعفران

طريقة عمل حلوى طاقة بدون سكر مضاف










لا يوجد تعليقات