يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل مخلل مانجو

طريقة عمل مخلل مانجو

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 مانجو أخضر غير ناضج
‏-1 كوب زيت
‏-½ كوب خردل حب
‏-½ كوب فلفل احمر حار
‏-1 فص ثوم مقطع
‏-1 معلقة كبيرة حلبة حب
‏-1 معلقة كبيرة ملح

الطريقة

  1.  حمصي الحلبة في مقلاة على النار لبضع دقائق مع التحريك الدائم.
  2.  إرفعيها عن النار وضعيها مع حبات الخردل في المطحنة وطحني جيداً.
  3.  قطعي المانجو وسط النواة طولياً لتحصلي على قسمين وتخلصي من النواة وقطعيها إلى مكعبات متساوية الحجم.
  4.  ضعيها في وعاء ونثري فوقها مزيج الخردل والحلبة ثم ضيفي الفلفل الأحمر الحار والثوم والملح والزيت.
  5.  حركي جيداً حتى تتغمس المكونات بالبهارات والزيت.
  6.  غطي الوعاء واتركيه على حرارة الغرفة ليوم كامل.
  7.  انقلي المانجو إلى برطمان وأحكمي إغلاقه.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً