يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل محشي بطاطس

طريقة عمل محشي بطاطس

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 150 جرام لحم مفروم
‏- 1 كيلو بطاطس متوسطة
‏- 1 بصل متوسط مفروم
‏- 10 فص ثوم
‏- 2 كوب ماء
‏- 2 كوب زيت للقلي
‏- 2 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة كبيرة دبس رمان
‏- 1 معلقة كبيرة معجون طماطم ممزوج بمعلفة كبيرة ماء ساخن
‏- 2 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة سبع بهارات

الطريقة

  1.  قشري البطاطس وأفرغيها بواسطة المنقار الخاص بالكوسا واحرصي على عدم إحداث الثقوب.
  2.  حمي زيت القلي في قدر عميق وقلي البطاطس حتى يشقر لونها ثم اتركيها جانباً على محارم ورقية حتى تبرد.
  3.  في مقلاة حمي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وقلي البصلة حتى تذبل.
  4.  أضيفي اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح والسبع بهارات واسكبي دبس الرمان وحركي جيداً حتى ينضج اللحم.
  5.  احشي حبات البطاطس بمزيج اللحم ثم ضعي في كل حبة فص ثوم.
  6.  ضعي البطاطس المحشوة في صينية فرن مع 2 معلقة كبيرة الزيت.
  7.  اسكبي الماء ثم أضيفي معجون الطماطم.
  8.  تبلي بملعقة صغيرة من الملح ثم ضعي الصينية على حرارة متوسطة حتى تغلي.
  9.  غلّفي الصينية بورقة قصدير واتركيها مجدداً على النار لـ20 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة قليلاً ثم قدمي الطبق ساخناً.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً