يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كرات دجاج بالصوص الحار

طريقة عمل كرات دجاج بالصوص الحار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو صدور دجاج مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-1 بيض
‏-4 ملعقة كبيرة بقسماط
‏-2 ملعقة كبيرة دقيق
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
‏-½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏-ماء مغلي - حسب الحاجة

مقادير الصوص

‏-½ كوب مرقة
‏-3 ملعقة كبيرة بصل مفروم
‏-2 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم
‏-3 ملعقة كبيرة زيت
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ ملعقة صغيرة شطة

الطريقة

  1. في إناء توضع الدجاج ويضاف إليها البصل والبيض والبقسماط ويمزجوا جيداً.
  2. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل وتخلط جيداً حتى يختلطوا.
  3. يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
  4. توضع كرات الدجاج في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ثم تصفى وتوضع جانبا.
  5. لتحضير الصوص .. توضع مقلاة على حرارة متوسطة ويسخن فيها الزيت.
  6. يضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل قليلا ثم يضاف الفلفل الحار ويقلب مرة أخرى.
  7. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والشطة.
  8. تضاف الشوربة وتترك على حرارة هادئة حتى تبدأ في الغليان.
  9. توضع فيها كرات الدجاج وتترك على حرارة متوسطة لمدة من 7 إلى 10 دقائق.
  10. توضع في الطبق ويصب فوقها الصوص.
  11. تقدم ساخنة مع مكرونة ريد صوص .

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً