Name: طريقة عمل كرات اللحم مع الصلصة بالفرن
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كيلو لحم كفتة مبهر ومملح -; 2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات -; 2 فص ثوم مهروس -; 1 بصل مفروم -; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 2 معلقة كبيرة دبس رمان -; 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم -; 1 معلقة كبيرة معجون طماطم -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

1 كيلو لحم كفتة مبهر ومملح

‏-

2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات

‏-

2 فص ثوم مهروس

‏-

1 بصل مفروم

‏-

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

2 معلقة كبيرة دبس رمان

‏-

1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم

‏-

1 معلقة كبيرة معجون طماطم

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

شكلي كرات متوسطة الحجم من الكفتة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة وحمري كرات الكفتة ثم ازيليها وضعيها في طبق الفرن.
اخلطي الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم ودبس الرمان والثوم والبصل والملح والفلفل في طبق.
اسكبي المزيج فوق كرات الكفتة.
غطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه للفرن لمدة 35 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
ازيلي ورق الالمنيوم عن الطبق واعيديه للفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر.
قدميها مع رشة بقدونس إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.