أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الكاري

طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الكاري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-2 معلقة كبيرة بقسماط
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-دقيق - حسب الحاجة

مقادير الصلصة

‏-2 معلقة كبيرة كاري
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-4 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-½ 2 كوب ماء
‏-2 بصل مفروم
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي اللحم والبصل والبقسماط ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود ودعكي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  2.  شكلي من الخليط كرات متوسطة الحجم وغمسيها بالدقيق.
  3.  حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلي فيها كرات اللحم حتى يتغير لونها من كل الجهات.
  4.  ضعي كرات اللحم في طبق جانباً.
  5.  في ذات المقلاة ضيفي الزيت وقلي به البصل حتى يذبل ثم ضيفي الكاري ومعجون الطماطم والعصير الليمون والماء.
  6.  تبلي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك واتركي المزيج حتى يغلي.
  7.  أضيفي كرات اللحم وحركي قليلاً ثم أتركي المزيج على حرارة منخفضة لـ30 دقيقة حتى تثخن الصلصة ثم قدمية ساحناً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً