طريقة عمل كرات الدجاج المتبلة

المقادير

الطريقة

1.  في الخلاط الكهربائي ضعي الدجاج والبيضة والبصلة والثوم والفلفل والحليب والزيت والصويا صوص والملح واخلطي جيداً للحصول على عجينة ناعمة ملساء.
2.  ضعي العجينة في وعاء عميق وابدئي بإضافة البقسماط تدريجياً مع عجنها بيديك حتى تتماسك جيداً.
3.  كوري العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
4.  حمي الزيت جيداً واقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها ساخنة.