يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كرات البطاطس المحشية بالكفتة

طريقة عمل كرات البطاطس المحشية بالكفتة

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 1 كيلو بطاطس مقشرة
‏- ¾ كيلو لحم معصج
‏- ½ 1 كوب بقسماط
‏- 1 كوب دقيق
‏- ¾ كوب جبن بارميزان
‏- ½ كوب بقدونس طازج مفروم
‏- ¼ كوب زبادي
‏- 2 بيض كبير مخفوق
‏- 2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
‏- 2 معلقة كبيرة صنوبر محمص
‏- 2 فص ثوم مفروم
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. اسلقي البطاطس في ماء ومملح واتركيها حتى تنضج ثم صفيها من الماء.
  2. في وعاء كبير ضعي البطاطس واهرسيها بهراسة البطاطس ثم أضيفي الثوم والزبد والزبادي والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  3. أضيفي البقدونس والصنوبر والبارميزان إلى عصاج اللحم وقلبي جيدًا.
  4. شكلي البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم ثم اصنعي حفرة في المنتصف واحشيها بحشوة اللحم المفروم.
  5. اغمسي الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم اقلي البطاطس في زيت غزير ومغلي حتى يصبح لونها ذهبيًا.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً