يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كبسة التونة بالفرن

طريقة عمل كبسة التونة بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 علب تونا مصفاه
‏-½ 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفي
‏-½ 2 كوب ماء ساخن
‏-¼ كوب زيت
‏-3 حبات هيل
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-4 طماطم معصورة
‏-2 عود قرفة
‏-2 بصل مفروم
‏-1 مكعب مرق دجاج
‏-1 قرن فلفل احمر حار
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة كبيرة بهارات كبسة حب
‏-1 معلقة كبيرة بهارات كبسة مطحونة
‏-1 معلقة صغيرة فلفل أسود حب
‏-1 معلقة صغيرة هيل مطحون
‏-1 معلقة صغيرة كمون مطحون
‏-½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة
‏-¼ معلقة صغيرة زعفران منقوع فى ماء ساخن
‏-لوز محمص - حس الرغبة

الطريقة

  1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
  2. ضعي الزيت في قدر، وأضيفي البصل وحمريه حتى يصبح ذهبي اللون.
  3. أضيفي الثوم وبهارات الكبسة الحب والهيل الحب والفلفل الأسود الحب والقرفة العيدان وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي قرن الفلفل الأخضر الحار.
  4. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وحركي ثم اتركي المزيج ليغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سميكاً وتتسبك الطماطم.
  5. أضيفي البهارات المطحونة والملح والفلفل الأسود ومكعب المرق والماء الساخن وحركي المزيج جيداً.
  6. أضيفي التونة.
  7. اسلقي الأرز بالماء الساخن ثم صفيه.
  8. وزعي مزيج التونة في صينية الفرن أو بالفخارة ثم وزعي الأرز المسلوق فوقها ثم مزيج الزعفران وغطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها للفرن لمدة نصف ساعة.
  9. أخرجي الكبسة من الفرن وقدميها ساخنة مزينة باللوز المحمص.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً