- تغسل قرون الفلفل ويفور عليها ثواني ثم تسحب وتنظف باليد وتطحن وتترك جانباً.
- يرش البرغل بكأس ماء ويضاف له الملح والبصل ويطحن 6 مرات.
- تضاف حبة الطماطم مع الفلفل والكمون وتطحن مرتين.
- تضاف الهبرة وتطحن مرة مع البرغل.
- يتم دعك الكبة لتتجانس وتتماسك.
- يتم تقطيعها ببل اليد بالماء وتقطع قطع صغيرة وتزين بالصنوبر والبقدونس.
- تؤكل لوحدها أو مع المحمرة.
المقادير
- | 400 جرام لحم هبرة مدقوق | |
- | 100 جرام فلفل أحمر جاف | |
- | 3 كوب برغل | |
- | 2 بصل صغير | |
- | 1 طماطم كبيرة | |
- | 2 معلقة كبيرة كمون | |
- | 2 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل عصير لمونادة بالبطيخ والفراولة
طريقة عمل بيكاتا الدجاج لايت
طريقة عمل لحم فيليه بالبروكلي للرجيم
طريقة عمل صدور الدجاج بالخضار والصوص الأحمر
طريقة عمل شيش اللحم بتتبيلة تكا
طريقة عمل تغميسة الجبنة الفيتا مع الفلفل الأحمر
طريقة عمل العكوب الفلسطيني
طريقة عمل ام علي بالرقاق
طريقة عمل تندر دجاج بصلصة البافلو الحارة
لا يوجد تعليقات