أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كبة نية بالهبرة

طريقة عمل كبة نية بالهبرة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-400 جرام لحم هبرة مدقوق
‏-100 جرام فلفل أحمر جاف
‏-3 كوب برغل
‏-2 بصل صغير
‏-1 طماطم كبيرة
‏-2 معلقة كبيرة كمون
‏-2 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. تغسل قرون الفلفل ويفور عليها ثواني ثم تسحب وتنظف باليد وتطحن وتترك جانباً.
  2. يرش البرغل بكأس ماء ويضاف له الملح والبصل ويطحن 6 مرات.
  3. تضاف حبة الطماطم مع الفلفل والكمون وتطحن مرتين.
  4. تضاف الهبرة وتطحن مرة مع البرغل.
  5. يتم دعك الكبة لتتجانس وتتماسك.
  6. يتم تقطيعها ببل اليد بالماء وتقطع قطع صغيرة وتزين بالصنوبر والبقدونس.
  7. تؤكل لوحدها أو مع المحمرة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً