يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كبة بالصينية دايت

طريقة عمل كبة بالصينية دايت

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم مفروم
‏-4 كوب برغل ناعم
‏-1 بصل متوسط ومفروم
‏-1 معلقة كبيرة نعناع جاف مطحون
‏-1 معلقة كبيرة بردقوش ناعم
‏-1 معلقة كبيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة
‏-1 معلقة صغيرة فلفل حلو
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الحشو

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-4 بصل مفروم ناعماً
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة فلفل حلو
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة قرفة

الطريقة

  1. يغسل البرغل ويصفى جيداً ويضاف إليه البصل المفروم في وعاء مناسب ثم اللحم والنعناع والكمون والبردقوش والفلفل الحلو والقرفة والملح والفلفل.
  2. تمزج المكونات جيداُ ثم تفرم قليلاً على الخلاط الكهربائي. تدعك بعدها بالماء قليلاً لنحصل على عجينة متماسكة ثم توضع جانباً.
  3.  يوضع الزيت في مقلاة على النار ويقلى فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم تضاف اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الحلو والقرفة.
  4. يقلب الخليط على نار هادئة وعندما تنضج اللحمة، ترفع الحشوة وتوضع جانباً.
  5. تقسم العجينة إلى قسمين، وتدهن صينية كبيرة للفرن بملعقة كبيرة من الزيت.
  6. يمد القسم الأول من العجينة بالتساوي ليغطي قعر الصينية، وتوزع عليها الحشوة بشكل متساوي أيضاً.
  7. ثم تغطى الحشوة بما تبقى من العجينة وتسطح جيداً.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً