فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
المقادير
| - | 1 كيلو يقطين مغسول | |
| - | 150 جرام برغل مغسول ومصفي | |
| - | 1 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل حلو | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | زيت للقلي |
مقادير الحشو
| - | 1 كيلو سلق مقطع ناعماً ومسلوق | |
| - | 2 كوب حمص منقوع ومقشر | |
| - | ½ كوب عصير ليمون | |
| - | 2 بصل مفروم ناعماً | |
| - | 4 معلقة كبيرة بقلة مغسولة ومفرومة | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة زعتر أخضر مغسول ومفروم | |
| - | 1 معلقة صغيرة سماق | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
- لتحضير عجينة الكبة: قشري اليقطين ثم انزعي بذوره وقطعيه إلى قطع كبيرة الحجم.
- في قدر ضعي كمية كافية من الماء واسلقي اليقطين حتى ينضج. صفي قطع اليقطين في مصفاة وضعيها جانباً حتى تبرد.
- في وعاء كبير أخلطي اليقطين والبرغل والملح والفلفل الحلو والدقيق جيداً وادعكي المكونات للحصول على عجينة. غطي الوعاء بفوطة رطبة واتركيه جانباً لبعض الوقت.
- لتحضير الحشوة: في قدر حمي زيت الزيتون واقلي البصل لـ5 دقائق.
- أضيفي السلق والزعتر الأخضر والبقلة والحمص.
- تبلي بالملح والسماق ثم أسكبي عصير الليمون وحركي المكونات.
- أتركي الحشوة على النار لحوالى 10 دقائق ثم ضعيها جانباً حتى تبرد.
- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم بللي يديك بالماء واصنعي فجوة في وسط كل كرة.
- إحشي كل الكرات بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ثم أغلقيها من جديد.
- حمي الزيت واقلي الكبة حتى يصبح لونها بنياً.
- قدمي أقراص كبة اليقطين ساخنة.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات