طريقة عمل فطيرة الملفوف والخضار

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نضع الزيت ونضيف إليه البصل ونقلبه حتى يذبل.
2. نضيف الجزر والكوسا ونقلب لمدة دقيقتين.
3. نضيف الملفوف ونقلب جيدًا حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الأخضر والأصفر والذرة ونستمر في التقليب.
4. حتى تذبل كل المكونات وتطيب نرفعها عن الحرارة.
5. نضيف البقدونس و النعناع والحليب وبودر الثوم والدقيق والبيض والملح والبهار إلى طبق الملفوف والخضار.
6. نقلب جيداً حتى يصبح خليط متجانس.
7. نفرد الخليط في صينية ثم نفرد شرائح الجبنة فوقها ونضيف شرائح الفطر.
8. ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فطائر السبانخ