طريقة عمل فطائر ميني هوت دوج

المقادير

الطريقة

1. في العجانة الكهربائية نضع البيض والزيت و نخفق جيداً.
2. نضيف اللبن والحليب ونخلط جيداً ثم نذيب الخميرة والسكر وربع كوب ماء دافئ ونتركهم جانباً يتفاعلوا.
3. نضيفهم فوق الخليط السابق ثم نضيف الدقيق مخلوط مع رشة ملح.
4. نعجنهم ثم نغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة.
5. بعد ساعة نفرد العجينة بالنشابة ونقطعها شرائح.
6. نأخذ كل شريحة ونلفها على قطعة الهوت دوج بشكل حلزوني حتى تنتهي الكمية.
7. نرتبها في صينية على ورق زبدة ثم ندهنها بالبيض وندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
8. عندما يخبز ويتحمر نخرجها ونضع في طبق التقديم.