يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن

طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 ضلع خروف
‏-5 فص ثوم مقطع أنصاف
‏-3 إكليل جبل مقطع
‏-2 عود كرافس مقطع
‏-2 فلفل أحمر حار مقطع
‏-1 عود قرفة
‏-2 معلقة كبيرة بابريكا
‏-½ 1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة كبيرة شومر
‏-1 معلقة كبيرة فلفل اسود
‏-زيت زيتون - حسب الحاجة

الطريقة

  1. أحدثي بواسطة سكين فتحات عميقة في ضلع الخروف من الجهتين.
  2. احشي الضلع بالثوم وإكليل الجبل والفلفل الاحمر والكرافس.
  3. في وعاء صغير ضعي الفلفل الأسود والشومر وعود القرفة. اطحني المكونات بواسطة مدقة الثوم.
  4. أضيفي البابريكا والملح الخشن اخلطي المكونات حتى تتداخل.
  5. ضعي الضلع في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
  6. ادهني الضلع بخليط البهارات من الجهتين حتى يتغلف تماماً.
  7. افركي الضلع بالزيت وغلفي الصينية بورقة زبدة وورقة قصدير.
  8. أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة ساعتين حتى ينضج ويتحمر.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

2 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً