- أحدثي بواسطة سكين فتحات عميقة في ضلع الخروف من الجهتين.
- احشي الضلع بالثوم وإكليل الجبل والفلفل الاحمر والكرافس.
- في وعاء صغير ضعي الفلفل الأسود والشومر وعود القرفة. اطحني المكونات بواسطة مدقة الثوم.
- أضيفي البابريكا والملح الخشن اخلطي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي الضلع في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
- ادهني الضلع بخليط البهارات من الجهتين حتى يتغلف تماماً.
- افركي الضلع بالزيت وغلفي الصينية بورقة زبدة وورقة قصدير.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة ساعتين حتى ينضج ويتحمر.
المقادير
| - | 1 ضلع خروف | |
| - | 5 فص ثوم مقطع أنصاف | |
| - | 3 إكليل جبل مقطع | |
| - | 2 عود كرافس مقطع | |
| - | 2 فلفل أحمر حار مقطع | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 2 معلقة كبيرة بابريكا | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة كبيرة شومر | |
| - | 1 معلقة كبيرة فلفل اسود | |
| - | زيت زيتون - حسب الحاجة |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
2 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
خميرة البيرة لزيادة الوزن
خميرة البيرة لزيادة الوزن خميرة البيرة هي نوع من الخميرة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساهم في بناء...
تكثيف الشعر الخفيف
مشكلة الشعر الخفيف .تعتبر مشكلة تساقط الشعر ترقق أهم المشاكل الشائعة في الوقت الحالي بس بعدة عوامل مثل الضغط النفسي والتلوث،والخلل...
كيف أعتني ببشرتي في الصيف
العناية بالبشرة في فصل الصيف يؤثر فصل الصيف على البشرة،لذايجدربكِ تغيير روتين العناية بالبشرة للاستفادة القصوى من أشهر الصيف الحارة.لا...
خميرة البيرة لزيادة الوزن
خميرة البيرة لزيادة الوزن خميرة البيرة هي نوع من الخميرة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساهم في بناء...
طريقة التسمين بالحلبة
الحلبة الحلبةغذاءمغذٍي يحتوي على البروتين والفوسفور والكربوهيدرات والزيت الثابت.وتُستخدم الحلبة لعلاج عدد من الأمراض،بما في ذلك السعال والربو ومشاكل الصدر...
فوائد الكاكا للبشرة
فوائد الكاكا للبشرة تحتوي فاكهة الكاكا على مركبات نباتية مفيدة ذات خصائص مضادة للأكسدة،والتي تساعد على مواجهة تلف الخلايا الناجم...
لا يوجد تعليقات