يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل

طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة
‏-6 فلفل أحمر وأصفر مقطع مكعبات
‏-5 جزر مقشر ومقطع دوائر ومسلوق
‏-4 كوسا مقطعة ومسلوقة
‏-3 طماطم مقطعة مكعبات
‏-1 كوب جبن موزاريلا
‏-½ كوب بازيلاء مجمدة
‏-1 معلقة كبيرة زيت

مقادير صلصة البشاميل

‏-50 جرام دقيق
‏-50 جرام زبدة
‏-3 كوب حليب
‏-½ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. في قدر حمي الزيت ثم ضعي الفلفل الاحمر والاصفر وحركيها حتى تبدأ بالنضوج.
  2. أضيفي الطماطم والبازيلاء والكوسا والجزر والبطاطس وحركي الخضار حتى ينضج تماماً، واتركيه جانباً.
  3. لتحضير صلصة البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.
  4. ضعي الدقيق تدريجياً فوق القدر وحركي باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
  5. اسكبي الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك.
  6. تبلي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم حركي.
  7. اتركي الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتتكثف.
  8. ضعي الخضار فوق الصلصة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  9. اسكبي الخليط في صينية فرن ثم رشي عليها جبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن حام لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
  10.  قدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً