يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صوص الحمص بالطماطم المجففة

طريقة عمل صوص الحمص بالطماطم المجففة

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

1 ساعات

وقت الطبخ

1 ساعات 40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 1 كوب حمص مجفف
‏- 1 كوب طماطم مجفف مصفاة من الزيت
‏- ¼ كوب زيت زيتون
‏- 2 فص ثوم
‏- 1 معلقة صغيرة بابريكا
‏- ملح - حسب الرغبة
‏- فلفل اسود - حسب الرغبة
‏- عصير ليمون - حسب الرغبة

الطريقة

  1. ضعى الحمص فى وعاء غطيه بالماء المغلى وغطى الوعاء لمدة دقيقتين ثم اتركيه لينقع لمدة ساعتين.
  2. فى قدر ضعى الحمص والطماطم وغطيهم بالماء واتركيهم ليطهو بغطاء غير محكم على القدر حتى يصبح الحمص لين مع إضافة الماء عند اللزوم.
  3. صفى الحمص والطماطم واحتفظى ببعض من ماء الطبخ.
  4. ضعى الحمص والطماطم فى محضر الطعام واضيفى الملح والفلفل والثوم والزيت والبابريكا وبعض من ماء الطبخ لضبط السماكة.
  5. اهرسى المزيج جيداً ثم أضيفى عصير الليمون حسب الرغبة مع المزيد من الزيت والشطة أو الملح حسب الرغبة.
  6. قدميه مع الشيبس أو الخضروات أو مع المزات اللبنانية.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً