طريقة عمل باستا بالصلصة الحمراء والريحان الطازج

المقادير

الطريقة

1. في قدر كبيرة نضع ماء مع رشة ملح.
2. نتركه يغلي ثم نضيف المكرونة ونسلقها حسب التعليمات.
3. نصفيها و نحتفظ بنصف كوب من ماء السلق.
4. في مقلاة نضع زيت الزيتون.
5. نضيف الثوم ونقلب حتى تظهر رائحته.
6. نضيف صلصة الطماطم ونقلب جيدًا.
7. نضع الملح والفلفل والسكر والزعتر.
8. نترك الصوص على حرارة هادئة 10–15 دقيقة حتى يتسبك.
9. نضيف المكرونة للصوص ونقلب جيدًا و لو الصوص.
10. تقيل نضع شوية من ماء السلق لحد القوام المناسب.
11. في الآخر نضيف أوراق الريحان الطازج.
12. نقلب خفيف ثم تقدم ساخنة مع رشة جبنة مبشورة.