يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شيش السمك المشوي بالقرع

طريقة عمل شيش السمك المشوي بالقرع

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو سمك فيليه
‏-2 كوب قرع مكعبات
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-¼ كوب خل ابيض
‏-2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
‏-2 ملعقة صغيرة ملح
‏-2 معلقة صغيرة كمون
‏-2 ملعقة صغيرة بهارات سمك
‏-زيت زيتون
‏-أسياخ خشبية

الطريقة

  1. في إناء يوضع الثوم ويضاف إليه الملح والكمون وبهارات السمك ويخلط جيداً.
  2. يضاف عصير الليمون والخل ويقلب حتى يتجانس.
  3. يقطع السمك مكعبات متوسطة الحجم ثم يوضع في التتبيلة ويدعك بها جيداً.
  4. يضاف إليه القرع ويقلب جيداً ثم يترك فيها لمدة ساعتين.
  5. ينغز السمك في الأسياخ الخشبية بالتبادل مع القرع.
  6. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
  7. تسخن الشواية الكهربائية وتدهن بالزيت.
  8. ترص أسياخ السمك على الشواية وتقلب على جوانبها حتى تنضج وتحمر.
  9. ترفع على الطبق وتقدم ساخنة مع المكرونة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

1 ساعات 30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً