أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة كرات اللحم المكسيكية

طريقة عمل شوربة كرات اللحم المكسيكية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-300 جرام لحم مفروم
‏-½1 كوب مرق لحم
‏-¼1 كوب مكرونة مسلوقة نصف سلق
‏-¼1 كوب ذرة مسلوقة
‏-⅓ كوب فاصولياء حمراء
‏-⅓ كوب فاصولياء خضراء
‏-⅓ كوب زيت نباتي
‏-5 فص ثوم مفروم
‏-2 طماطم مفرومة
‏-2 بصل مفروم
‏-2 جزر مقطع
‏-1 بيض
‏-2 معلقة كبيرة صوص التاباسكو الحار
‏-2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
‏-2 معلقة كبيرة رب طماطم
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة أوريجانو
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-2 معلقة كبيرة ميكس جبن شيدر و موزاريلا (للتزيين)

الطريقة

  1. فى وعاء نضيف فوق اللحم المفروم البيضة والقليل من الملح والفلفل الأسود نقلب جيداً.
  2. نقوم بتشكيل كرات من اللحم متساوية في الحجم .
  3. في وعاء على حرارة متوسطة نضع القليل من الزيت النباتي.
  4. نضيف كرات اللحم ونقلبها لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.
  5. نرفعها من الوعاء ونضعها جانباً ثم نضيف بقية الزيت إلى نفس الوعاء.
  6. نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم نضيف الذرة والكمون والتوباسكو.
  7. نضيف القليل من الفلفل الأسود ومرق اللحم ونتركها على الحرارة حتى الغليان.
  8. عندها نضيف الطماطم المفرومة ورب الطماطم والفاصولياء والجزر ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
  9. نضيف كرات اللحم والمكرونة والأوريجانو والكزبرة.
  10. نتركها على الحرارة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك معاً ثم نسكب في طبق التقديم وتزين بالجبن وتقدم ساخنة.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً