يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة القرع المشوي

طريقة عمل شوربة القرع المشوي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو قرع مقشر ومقطع شرائح
‏-6 فص ثوم
‏-2 بصل مقطع أرباع
‏-1 فلفل رومي أحمر مقطع
‏-5 كوب مرق دجاج
‏-½ كوب كريمة طبخ
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2.  في وعاء ضعي القرع والفلفل الرومي والثوم والبصل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. قلبي المكونات حتى تتداخل.
  3.  ضعي الخليط على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
  4.  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الكمون والفلفل الأسود. قلبي حتى تفوح رائحة البهارات ثم أضيفي الكمية المتبقية من زيت الزيتون.
  5.  خرجي الصينية من الفرن وأضيفي الخضار المشوي إلى البهارات في القدر. قلبي لدقيقة. خففي النار، أضيفي المرق واتركي القدر على النار لـ20 دقيقة.
  6.  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج حتى يتجانس. تبلي بالملح ثم ارفعي القدر عن النار.
  7.  أضيفي الكريمة وحركي المزيج. قدمي الشوربة ساخنة.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً