يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة الفريكة مع صلصة الطماطم الحارة

طريقة عمل شوربة الفريكة مع صلصة الطماطم الحارة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-¼ كيلو فريكة
‏-6 كوب ماء
‏-1 كوب عصير طماطم
‏-2 فلفل احمر حار
‏-2 مكعب مرق دجاج أو لحم
‏-1 بصل كبير مفروم
‏-1 ورق غار
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. نقى الفريكة من الشوائب واغسليها جيداً بالماء، ثم انقعيها فى الماء الدافئ  لمدة ساعتين على الأقل.
  2. سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي إليه البصل المفروم وقلبيه.
  3. صفي الفريكة المنقوعة من الماء وأضيفيها إلى قدر البصل وقلبي الفريكة مع البصل حتى يصبح لون البصل أصفر.
  4. أضيفي معجون الطماطم إلى الفريكة وقلبيها حتى تتمازج المكونات ثم أضيفي الماء.
  5. أضيفي عصير الطماطم ثم الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ومكعبات المرق وورق الغار وقلبي الخليط.
  6. غطي القدر واتركي الشوربة على النار حتى تستوي الفريكة (يمكن زيادة الماء في حال نقص الكمية أثناء الطبخ).
  7. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً