يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة الدال الهندية

طريقة عمل شوربة الدال الهندية

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

المقادير

‏- ½ 1 كوب عدس اصفر
‏- 6 كوب مرق دجاج
‏- 3 ورق كاري
‏- 2 فص ثوم مفروم
‏- 1 ليمونة عصير
‏- 3 معلقة كبيرة زيت
‏- 2 معلقة صغيرةبذور خردل
‏- 1 معلقة صغيرة كمون
‏- 1 معلقة صغيرة كركم
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل حار
‏- ¼ معلقة صغيرة هيل مطحون

الطريقة

  1.  اغسلي العدس جيداً ثم ضعيه في قدر على النار مع المرق والكركم والفلفل الحار والكمون والهيل وأوراق الكاري.
  2.  دعي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.
  3.  ضعي المزيج في خلاط كهربائي بعد مرور 30 دقيقة.
  4.  اخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ثم أعيديه إلى القدر.
  5.  في هذه الأثناء سخني الزيت في مقلاةٍ على النار ثم أضيفي الثوم وبذور الخردل.
  6.  قلبي جيداً المكونات لخمس دقائق ثم أضيفيها إلى قدر الحساء وحركي جيداً.
  7.  تبلي بعصير الليمون الحامض والملح والفلفل واتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لخمس دقائق إضافية.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً