يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل سندويشات كرات اللحم مع صلصة المارينارا

طريقة عمل سندويشات كرات اللحم مع صلصة المارينارا

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم مفروم خالي من الدهن
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-½ معلقة صغيرة قرفة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الصلصة

‏-1 طماطم مشرة ومقطعة
‏-1 بصل مفروم
‏-1 فص ثوم مهروس
‏-½ كوب ماء
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. يخلط، في وعاء كل من: اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة والبهار المشكل، جيداً. ثم، يشكل هذا الخليط على هيئة كرات صغيرة.
  2. يسخن الزيت داخل مقلاة غير قابلة للصق، وتحمر كرات اللحم في الأخيرة. ثم، تغطى المقلاة، وتترك على نار هادئة لعشرين دقيقة.
  3. بعد إخراج الكرات من المقلاة، يسخن زيت الزيتون في ذات المقلاة (بدون غسل المقلاة)، ثم يضاف البصل، فالثوم، مع التقليب قليلاً. ثم، تضاف البندورة، ويسكب الماء، وينثر الملح والفلفل والزعتر والسكر. تبقى هذه المكونات على النار، حتى يبدأ الخليط في الغليان. بعدها، توضع كرات اللحم في الخليط على النار، وتترك لتغلي لخمس دقائق. ثم، يضاف البقدونس المفروم، ويرفع الخليط عن النار.
  4. يحمص الخبز قليلاً، قبل إعداد السندويشات.

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً