يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل سمك مقلي بعصيرالبرتقال

طريقة عمل سمك مقلي بعصيرالبرتقال

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو سمك بلطي
‏-1 كوب عصير برتقال
‏-½ كوب عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة ثوم مفروم
‏-2 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
‏-1 ملعقة صغيرة كمون
‏-دقيق- للتغطية
‏-زيت- للقلي

الطريقة

  1. اولاًيغسل السمك جيداً وينظف من الداخل والخارج ويترك جانباً.
  2.  في إناء متوسط الحجم يوضع الثوم عصير البرتقال وعصير الليمون والملح والكمون وبهارات السمك ويخلط جيداً.
  3. يوضع السمك في التتبيلة ويدعك بها من الداخل والخارج.
  4. يترك السمك في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.
  5. يرفع السمك من التتبيلة ويوضع في الدقيق ويقلب على الجانبين حتى يغطيه الدقيق بالكامل.
  6.  نضع مقلاة على حرارة متوسطة يوضع بها الزيت حتى يسخن.
  7. يقلى السمك في الزيت ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.
  8. يراعى تغطية الاناء حتى لا يتناثر الزيت حتى ينضج السمك بشكل جيد.
  9. يرفع على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.
  10. يوضع في الطبق، ويقدم مع أرز السمك.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

1 ساعات

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً