طريقة عمل سمبوسك محشية خوخ متبل وفلفل اسود

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزبدة ونضيف مكعبات الخوخ ونقلب.
2. نضع السكر و الفلفل الأسود و القرفة ونقلب.
3. نضيف عصير الليمون ونترك الخليط 5 دقائق حتى يذبل ثم نتركه يبرد تمامًا.
4. نضع معلقة من الحشوة داخل كل قطعة سمبوسك ونقفلها بإحكام.
5. ممكن نستخدم دقيق وماء كـ”لاصق” وفي طاسة نضع زيت غزير ونتركه يسخن
6. نضيف السمبوسك ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
7. نرفعها على مناديل لتصفية الزيت.
8. نرش سكر بودر أو نضيف عسل حسب الرغبة وتقدم دافئة.