أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل تشاودر

طريقة عمل تشاودر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-¼ كيلو جمبري وسط
‏-¼ كيلو كاليمارى مقطع
‏-¼ كيلو بلح البحر
‏-¼ كيلو سمك فيلية
‏-5 كوب مرقة السمك
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-1 كوب كريمة لبّاني
‏-1 بصلة مفرومة
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة شبت
‏-1 عود كرفس مقطع مكعبات
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. في قدر على النار نضع الزبدة والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف التوم والكرفس ونقلب دقيقتين.
  2. نضيف الجمبري والكاليمارى وبلح البحر والسمك الفيلية ونقلب حتى يأخذ الجمبري اللون الوردي.
  3. نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف مرق السمك وندع المزيج يغلي على نار متوسطة ربع ساعة.
  4. يتبل الملح والفلفل حسب الرغبة.
  5. نضيف الكريما ونتركها تغلى ونضيف الشبت في المرحلة الاخيرة حسب الرغبة وتقدم.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً