يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل سمبوسة البف

طريقة عمل سمبوسة البف

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باكيت عجينة البف باستيري (مستطيل الشكل)
‏-4 بطاطس متوسطة مسلوقة
‏-¼ كوب بازيلاء مجمدة
‏-1 فلفل اخضر مفروم ناعماً
‏-4 معلقة كبيرة ماء
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-¾ معلقة صغيرة كمون حب
‏-¾ معلقة صغيرة شومر حب
‏-½ معلقة صغيرة فلفل احمر مطحون
‏-½ معلقة صغيرة بهارات مسالا الهندية

الطريقة

  1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
  2. جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة.
  3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
  4.  أضيفي حبوب الكمون والشومر وقلبي.
  5.  أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة.
  6.  أضيفي البطاطس واهرسيها قليلاً بالشوكة.
  7.  أضيفي البازيلا وقلبي المزيج جيداً.
  8.  أضيفي الكزبرة المطحونة والماسالا والفلفل الأحمر المطحون والملح وقلبي.
  9.  مدي عجينة البف بستري على سطح مرشوش طحين وقطعيها إلى مربعات.
  10.  اخلطي الدقيق مع الماء حتى تتكون عجينة طرية.
  11.  وزعي الحشو على العجينة واغلقيها على شكل مثلث باستخدام عجينة الدقيق والماء لضمان إغلاقها جيداً.
  12.  ضعي السمبوسة في الصينية المجهزة.
  13.  أدخليها للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
  14. قدميها ساخنة.

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً