أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل طاجن الأرز بالجمبري والجبن

طريقة عمل طاجن الأرز بالجمبري والجبن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام جمبري وسط مقشر ومنظف
‏-1 كوب أرز مصري مغسول ومصفي
‏-1 كوب كريمة طبخ سائلة
‏-3 كوب حليب
‏-½ كوب جبن إيمانتال مبشور
‏-½ كوب جبن موزاريلا مبشور
‏-1 فص ثوم كبير
‏-1 بصل متوسط مفروم
‏-1 جزر متوسط مقطع مكعبات صغيرة
‏-1 قشر ليمونه مبشور
‏-1 عود كرفس مقطع مكعبات صغيرة
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة قشطة أو كريمة طهي
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة زعتر مجفف
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  يخلط الأرز مع الجمبري وبرش الليمون ورشة فلفل أسود في طاجن كبير.
  2.  في قدر على النار تسخن الزبدة ثم يشوح البصل والجزر والكرفس ثم يضاف الثوم والزعتر والملح ورشة فلفل.
  3.  يضاف الحليب والكريمة ويترك المزيج على حرارة متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم يرفع من على النار ويسكب فوق خليط الأرز والجمبري.
  4.  تضاف الأجبان المبشورة ثم يوضع الطاجن في فرن ساخن على درجة حرارة 160 لمدة ساعة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً