طريقة عمل سمبوسة الأجبان

المقادير

الطريقة

1.  ضعي جبنة الحلوم والموزاريلا والشيدر في وعاء الخلط وحركي حتى تتوزع مع بعضها البعض.
2.  اخلطي الدقيق مع الماء في وعاء وضعيه جانباً.
3.  احشي عجينة السمبوسة الجاهزة بخليط الأجبان المشكلة، وادهني طرف كل حبة بخليط الماء والدقيق، وأغلقي حبات السمبوسة على شكل مثلثات.
4.  وزعي حبات السمبوسة بأكياس التفريز وضعيها في الفريزر لحين الاستخدام.
5.  عند الرغبة بتحضير السمبوسة، أخرجي أكياس السمبوسة من الفريزر قبل ساعتين من بدء القلي، وسخني زيت غزير للقلي، واقليها على الجهتين حتى يتحول لونها للذهبي، وقدميها ساخنة.