Name: طريقة عمل سلطة العدس بالتونة للرجيم
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 علبة تونة مصفاة -; 1 كوب عدس بني مغسول ومصفى -; ـ¼ كوب بقدونس مفروم -; ¼ كوب زيت زيتون بكر -; 2 فص ثوم مفروم -; 1 ورقة غار -; ½ بصلة -; 1 معلقة كبيرة ثوم أخضر مفروم -; 1 معلقة كبيرة عصير ليمون -; 1 معلقة كبيرة خل -; 1 معلقة صغيرة خردل -

المقادير

‏-

1 علبة تونة مصفاة

‏-

1 كوب عدس بني مغسول ومصفى

‏-

ـ¼ كوب بقدونس مفروم

‏-

¼ كوب زيت زيتون بكر

‏-

2 فص ثوم مفروم

‏-

1 ورقة غار

‏-

½ بصلة

‏-

1 معلقة كبيرة ثوم أخضر مفروم

‏-

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

1 معلقة كبيرة خل

‏-

1 معلقة صغيرة خردل

الطريقة

في وعاء مناسب نضع العدس و نصف كمية الثوم وورقة الغار والبصل نضع 4 كوب ماء ونغليهم نخفض الحرارة نرش الملح نغطي الوعاء ونغليهم لنصف ساعة حتى يصبح العدس طرياً نخرج البصل وورقة الغار ونصفي العدس في مصفاة فوق وعاء.

في وعاء كبير نخلط التونة و البقدونس و الثوم الاخضر والعدس.

في وعاء اخر نخلط الخل والخردل والثوم المتبقي والملح والفلفل.

نخلط زيت الزيتون ومعلقتين كبيرة من مرقة العدس ونقلب مع التونة والعدس ونضع في طبق التقديم.