طريقة عمل ستيك اللحم بالكريمة

المقادير

الطريقة

1. تبلي شرائح الستيك بالملح والفلفل جيدا ًثم اتركيه لمدة نصف ساعة في التتبيلة.
2. سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم ضعي اللحم و حمرية من كلا الجانبين.
3. في مقلاة اخرى على حرارة متوسطة ضعي الزبدة تسخن.
4. ضعي الدقيق على الزبدة و قلبي حتى يتحمر.
5. اضيفي الكريمة على الدقيق و قلبي ثم اتركيها حتى يصبح القوام سميك.
6. ضعي الستيك في مزيج الكريمة و اتركيها لمدة 10 دقائق ثم قدميها.