- تنظف الدجاجة جيدا وتجفف ثم تربط الأرجل.
- في وعاء كبير توضع جميع المكونات عدا شرائح البصل وشرائح الليمون.
- تتبل الدجاجة جيداً من الداخل والخارج بخليط التتبيلة توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو قبل بليلة.
- توضع شرائح البصل وشرائح الليمون في قاع الصينية مع كوب كبير من الماء ثم توضع في فرن ساخن على حرارة هادئة 140 درجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى تكتسب اللون الذهبي .
المقادير
| - | 1 دجاجة (وزن 1500 جرام) | |
| - | 250 جرام زبادي | |
| - | 5 فص ثوم كبير مهروس | |
| - | 1 بصل صغير مقطع شرائح | |
| - | 1 ليمون صغير مقطع شرائح | |
| - | 3 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات جرام مسالا | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مهروس | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ½ معلقة صغيرة شطة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات