Name: طريقة عمل دمعة الدجاج السودانية
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Ingredients: 1 دجاجة كاملة مقطعة -; 4 بصل شرائح -; 3 طماطم مفرومة -; 1 عود قرفة -; ¼ فلفل أخضر -; 3 معلقة كبيرة زبدة -; 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم -; ½ معلقة كبيرة صلصة طماطم -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة كاري -; ½ معلقة صغيرة ثوم باودر -; ½ معلقة صغيرة إكليل الجبل -; ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة -; ½ معلقة صغيرة هيل باودر -

المقادير

‏-

1 دجاجة كاملة مقطعة

‏-

4 بصل شرائح

‏-

3 طماطم مفرومة

‏-

1 عود قرفة

‏-

¼ فلفل أخضر

‏-

3 معلقة كبيرة زبدة

‏-

1 معلقة كبيرة ثوم مفروم

‏-

½ معلقة كبيرة صلصة طماطم

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة كاري

‏-

½ معلقة صغيرة ثوم باودر

‏-

½ معلقة صغيرة إكليل الجبل

‏-

½ معلقة صغيرة كزبرة جافة

‏-

½ معلقة صغيرة هيل باودر

الطريقة

في قدر نضع الزبدة وشرائح البصل ورشة ملح وعود القرفة ونقلب جيداً ونغطي القدر.

نزيل غطاء القدر ونقلب من حين لآخر حتى يصبح لون البصل ذهبياً.

نضيف ماء بحيث يغمر البصل ونتركه حتى يذوب على حرارة هادئة مع التقليب من وقت لآخر.

نضيف الطماطم و تهرس المكونات بالهاند بليندر حتى تصبح ناعمة.

نضيف الكاري والكزبرة وبودرة الثوم والهيل وإكليل الجبل و صلصة الطماطم ونقلب.

نغسل الدجاج بالملح والخل ونضيفه للقدر مع الفلفل الأخضر والثوم ونقلب ونتركه يتسبك على حرارة هادئة.

نسكب الدمعة في طبق التقديم وبذلك تصبح جاهزة.

طريقة عمل دمعة الدجاج السودانية

المقادير

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

فوائد سلطة الفواكه للرجيم

فوائد ماء الليمون

فوائد اللوز للشعر

فوائد القرنفل مع الحناء للشعر

خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف

فوائد البصل للشعر

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

طريقة عمل دمعة الدجاج السودانية

المقادير

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك