يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل دجاج محشي بالخضار

طريقة عمل دجاج محشي بالخضار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 دجاجة كبيرة
‏-¼ كيلو لحم مفروم
‏-1 كوب بازيلاء
‏-½ كوب بقدونس مفروم
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-2 بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
‏-2 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
‏-2 كوسا مقطعة شرائح
‏-1 رأس ثوم صغيرة مقطعة نصفين
‏-1 بصل صغير مقطع مكعبات
‏-1 جزر متوسط مقطع شرائح
‏-1 بصل متوسط مفروم
‏-1 فلفل حار مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-2 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-1 معلقة صغيرة هيل مطحون
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة صغيرة قرفة

الطريقة

  1. طريقة تحضير البهارات: إضافة كلٍ من: الكركم والبهار المشكل هيل وملح، ورشة فلفل أسود في وعاء مع تقليبهم.
  2. وضع القليل من زيت الزيتون في قدر وإضافة الخضراوات المقطعة مع تقليبها حتى تنضج.
  3. وضع كلٍ من: الزنجبيل والبصل المفروم مع الثوم مع التقليب المستمر.
  4.  إضافة باقي البهارات المحضرة جانباً على قدر الخضراوات.
  5. طريقة تحضير الدجاج: وضع البهارات المتبقية على الدجاج في وعاء عميق مع تتبيلها جيداً من الداخل والخارج.
  6. حشو الدجاج بالخضراوات ووضعه في صينية ورش القليل من زيت الزيتون والبقدونس على الوجه، ثم إضافة كوب من الماء على الصينية ويغطى بورق القصدير وإدخاله إلى الفرن لحين استوائه.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً