طريقة عمل دجاج على الطريقة المغربى

المقادير

مقدير الصوص

الطريقة

1. في وعاء عميق نضع جميع مكونات الصوص ونخلطهم جيدا ثم يغطى ونضعه في الثلاجة.
2. في وعاء اخر نضع مكونات تتبيله الدجاج ونخلطهم جيدا.
3. ثم نضع قطع الدجاج بها وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
4. ثم ترص في وعاء وتوضع في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يصبح لونه ذهبي.
5. يرص في طبق التقديم ويقدم مع الصوص السابق تحضيره (يجب أن يكون الصوص عند التقديم بدرجة حرارة الغرفة)