Name: طريقة عمل دجاج بالصويا صوص
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: ½ 1 كيلو أفخاد دجاج -; 4 فص ثوم مهروس -; 2 بصل كبير مقطع شرائح رفيعة -; 3 معلقة كبيرة صلصة صويا -; 2 معلقة كبيرة خل -; 2 معلقة كبيرة زيت -; ½ 1 معلقة كبيرة سكر أسمر -; 1 معلقة كبيرة زيت سمسم -; ملح - حسب الرغبة -; فلفل اسود - حسب الرغبة -

المقادير

‏-

½ 1 كيلو أفخاد دجاج

‏-

4 فص ثوم مهروس

‏-

2 بصل كبير مقطع شرائح رفيعة

‏-

3 معلقة كبيرة صلصة صويا

‏-

2 معلقة كبيرة خل

‏-

2 معلقة كبيرة زيت

‏-

½ 1 معلقة كبيرة سكر أسمر

‏-

1 معلقة كبيرة زيت سمسم

‏-

ملح - حسب الرغبة

‏-

فلفل اسود - حسب الرغبة

الطريقة

في وعاء ضعي الدجاج وصلصة الصويا وزيت السمسم والملح والسكر والفلفل الأسود والثوم. قلبي المكونات حتى تتداخل.
غطي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
في قدر على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
في صينية فرن إفردي البصل ثم أضيفي الدجاج مع التتبيلة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
أخرجي الصينية من الفرن وقدميها.