يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل دجاج بالزنجبيل هندي

طريقة عمل دجاج بالزنجبيل هندي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو دجاج فيلية مقطع مكعبات
‏-1 علبة حليب جوز هند
‏-4 فص ثوم مفروم ناعماً
‏-2 بصل
‏-1 مكعب مرق دجاج
‏-1 ليمونه عصير
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعماً
‏-1 معلقة كبيرة فلفل احمر حار مفروم ناعماً
‏-1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة ومفرومة
‏-1 معلقة صغيرة كركم

الطريقة

  1.  اخلطي الدجاج مع الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والكزبرة الخضراء وعصير الليمون وملعقة من الزيت.
  2.  غطي الدجاج وأدخليه للثلاجة لمدة ساعتين قبل الطهي.
  3.  افرمي البصل ناعم.
  4.  سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر لحوالي 8 دقائق.
  5.  أضيفي الكركم وقلبي لمدة دقيقة.
  6.  أضيفي الدجاج وقلبي المزيج حتى يصبح الدجاج أبيض وينشف ماؤه.
  7.  أضيفي حليب حوز الهند ومكعب المرق وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج ويتكاثف المرق.
  8.  قدميه ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً