أسباب نجاح الكيك
هبوط الكيك، تعجين الكيك، كلها من عدة أمور أخرى توضح لك الفشل في إعداد الكيك، ولكن تكمن عملية النجاح بعدة...
مشاركة الوصفة
المقادير
| - | 3 كوب دقيق قمح كامل | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة لبن زبادي | |
| - | 1 معلقة صغيرة خميرة فورية | |
| - | ½ معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | زيت زيتون - حسب الرعبة | |
| - | سمسم - حسب الرغبة |
الطريقة
- في وعاء ضعي الماء والخميرة والبيكينج باودر. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركي المزيج لـ10 دقائق.
- أضيفي الملح والزيت واللبن الزبادي وكوبين من الدقيق. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.
- أضيفي الكمية المتبقة من الدقيق واخلطي المزيج حتى يتماسك.
- ضعي العجينة على سطح العمل المدهون بالزيت واعجنيها حتى تصبح ناعمة.
- شكلي أقراص متساوية الحجم من العجينة. ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. إدهنيها بالزيت وانثري فوقها السمسم.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25-30 دقيقة حتى يصبح الخبز ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الخبز.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد الفلفل الحار للشعر
1. الفلفل الحار يتميز الفلفل الحار بمذاقه اللاذع ويعتبر من أهم منكهات الطعام خاصة في المطبخ المكسيكي كما استخدمه الأمريكيون...
بديل الحليب في الكيك
1. بديل الحليب إذا كنت لا تعانين من أي حساسية تجاه اللاكتوز ولكن لا يتوفر لديك الحليب، يمكنك استبداله باللبن...
طريقة تقطيع الكبدة
الخطوة الأولى: اختاري الكبدة الكبدة مكون حساس ودقيق جداً لذلك من المهم أن تتبعي النصائح التالية عند اختيارها حتى تحافظي...
كيفية ازالة زفارة الكبدة عند غسلها قبل التحضير
معظمنا يعشق مذاق الكبدة المقلية أو المشوية على مائدة الغداء أو العشاء ولكن المشكلة الحقيقة تكمن في طريقة التخلص من...
نصائح لتهوئة جيدة في مطبخ بدون نافذة
يؤدي عدم تهوئة المطبخ بطريقة جيدة الى الكثير من المشاكل، ابرزها العفن الذي قد يصيب الخزائن كما الجدران. تزيد هذه...
لا يوجد تعليقات