طريقة التسمين بالحلبة
الحلبة الحلبةغذاءمغذٍي يحتوي على البروتين والفوسفور والكربوهيدرات والزيت الثابت.وتُستخدم الحلبة لعلاج عدد من الأمراض،بما في ذلك السعال والربو ومشاكل الصدر...
- | 3 كوب دقيق | |
- | 1 كوب جبن أبيض مالح مفتت | |
- | 1 كوب حليب | |
- | ½ كوب ماء | |
- | ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
- | ¼ كوب زيت زيتون منكه بالثوم | |
- | 2 معلقة كبيرة سكر | |
- | 2 معلقة كبيرة سماق | |
- | 2 معلقة كبيرة زعتر | |
- | 1 معلقة كبيرة خميرة | |
- | 1 بيض | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | زيتون منزوع النواة - حسب الرغبة |
ملحوظة
إن تخمير العجينة مهم جداً لتحصلي على عجينة هشة ولذيذة.
لتحضير الزيت المنكه بالثوم ضعي في برطمان كوب من الزيت و4 فصوص ثوم مقطع وغلقي البرطمان بإحكام واستخدمي الزيت بعد يومين من تحضيره.
لا يوجد تعليقات