طريقة عمل حمسة الكبدة الحارة

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة عالية نضع زيت الزيتون.
2. نضيف الكبدة ونقلب وعندما يتغير لونها نضيف البصل ونقلب.
3. نضيف الفلفل الاحمر الحلو والفلفل الحار حسب الرغبة.
4. نبهر الكبدة بالبهارات ونقلب حتى تنضج.
5. عندما التأكد من الاستواء نضيف دبس الرمان والكزبرة الخضراء مع التقليب.
6. نرفع الكبدة عن الحرارة و نسكبها في طبق التقديم.
7. نزين بالقليل من دبس الرمان وحبات الرمان وأوراق خضراء من الكزبرة ونقدمها ساخنة.