طريقة عمل جمبري سوتيه بالخضار للرجيم

المقادير

مقادير الصلصة

الطريقة 

1. في وعاء صغير نخلط جميع مكونات الصلصة جيداً ونتركها جانباً.
2. نسخن الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
3. نضيف البصل الأخضر وذلك الجزء الأبيض والثوم والزنجبيل.
4. نقلب لمدة دقيقة حتى تفوح الرائحة.
5. نضيف الخضار ونقلب لمدة 3–5 دقائق حتى تذبل قليلاً مع بقاء قرمشتها.
6. نضيف الجمبري و اطهيه لمدة 2–3 دقائق حتى يبدأ بالنضج ويتغير لونه.
7. نخفض الحرارة ثم نضيف الصلصة.
8. نقلب جيداً حتى تتكاثف الصلصة وينضج الجمبري تماماً.
9. نزين بالجزء الأخضر من البصل الأخضر ورشة سمسم حسب الرغبة.
10. نقدم الطبق مباشرة مع الأرز أو النودلز أو حسب الرغبة.