أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل تريت باللبن اكلة حلبية مشهورة

طريقة عمل تريت باللبن اكلة حلبية مشهورة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-½ 1 كيلو لبن زبادي
‏-8 بيض
‏-1 رأس ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة سمن او دهن
‏-½ 1 معلقة كبيرة نشا
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة بهار
‏-صنوبر محمص(للتزيين)

الطريقة

  1. في قدر نقلب اللبن والنشا على البارد حتى يتجانس تماماً.
  2. نرفع القدر على الحرارة مع الاستمرار بالتقليب حتى الغليان.
  3. في قدر آخر نضع قليل من الزيت مع الدهن واللحمة ونقلب حتى تنضج ثم نضيف ملح وبهار.
  4. نضيف الثوم المهروس ورشة ملح اللبن بعد الغليان ونقلب لدقيقتين.
  5. نقطع الخبز مثلثات ونضعه جانباً ثم في وعاء نكسر البيض ونضع عليه رشة ملح ورشة بهار ونخفق.
  6. على حرارة هادئة نضع البيض فوق اللحمة ونقلب حتى ينضج.
  7. نرتب مثلثات الخبز في طبق التقديم ونسقي الخبز باللبن ثم نضع طبقة خبز ثانية ونسقيه باللبن.
  8. نضع البيض واللحمة فوق الطبقات السابقة ونزين بالصنوبر المحمص وتقدم ساخنة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً